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特产美食

色彩鲜艳的霍州——老粗布

粗布又称“土布”,它是淳朴的劳动人民以 纯棉为原料,用原始的 纺车,木织布机一梭一梭精心编织而成,在中国已有数千年历史。手工粗布纺织工艺极为复杂,从采棉纺线到上机织布经轧花、 弹花、 纺线、打线、浆染、沌线、落线、经线、刷线、作综、闯杼、掏....

更新时间:2019-01-29 22:38:35热度:0

舌尖上的霍州——饸饹面

《辞海》中关于“饸饹”的定义,解释为:“北方一种用荞麦面轧成的食品,参见‘河漏’。而对河漏的解释则是:“即饸饹,北方一种面食。王桢《农书-荞麦》:‘北方山后,诸郡多种,治去皮壳,磨而为面......或作汤饼,谓之河漏。”王桢是元代一位农学家....

更新时间:2019-01-29 22:28:31热度:0

三晋一绝 霍州名吃——碗托子

荞面碗托起源于西晋战乱年间,因其制于碗食于碗而得名是风靡晋南、陕北地区的地方风味小吃,其中霍州碗托最具特色。千百年来以其柔韧、筋道、滑腻、香辣爽口,以及独特的食用方法而闻名遐迩。既是充饥果腹的当家粮,又是啖口小酌的盘中菜。编辑请点击输入图片....

更新时间:2019-01-28 22:08:18热度:0

霍州特产烧饼

烧饼,属大众化的烤烙面食,是中国特有的一种面饼,也是中国各地常见的传统小吃。品种颇多,有大饼、烤饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼....

更新时间:2019-01-27 09:34:44热度:3

《霍州年馍》舌尖上的中国

小时候过了小年大扫除蒸年馍就拉开年的序幕家家户户擦洗麦子起早贪黑排队等待磨面罗筛不停的抖动一遍一遍上下倒腾直到面粉和麸皮分离父母的眼睛充满血丝身子不停忙碌蒸枣刷洗锅盆笼屉酵母发面从拳头大七投八揉直到一大盆整宿不敢睡熟摸黑投面揉馍酵母的酒香唤....

更新时间:2019-01-27 09:20:58热度:1

你的紫砂壶不小心串味了,可以这样补救!

俗话说,茶、壶不分家,人养壶三年,壶养人一生。爱茶之人中多含爱壶人士,人、茶、壶之间的故事也颇多,但今天要向大家分享的却是一个令人痛心的事故。事情就发生在几天前,有一个老茶友咨询到:自己心爱的紫砂壶不小心串味了,该怎么办?经过了解,才知道,....

更新时间:2019-01-16 20:19:28热度:0

食药总局公布最全致癌物清单,饮食改变可能救你的命!

近年来,人们越来越注重健康虽说现在医学发达但某些病还是没能攻克比如说令人谈之色变的癌!症!近日,国家食药监总局发布了官方版的“致癌物”完整清单,为大家提供指导和对照。此次致癌物清单总共分为一至四类。致癌物也分等级具体等级划分1类致癌物:对人....

更新时间:2019-01-15 12:32:42热度:9

霍州年馍,手艺中的年味!你都知道哪些美好寓意…

霍州年馍寄托了霍州人对来年对人生的美好希望和祝福!霍州年馍有:1、登高:圆形面陀和红枣累加而成,象征步步登高,事业兴旺之意,是春节期间最有分量的,款待贵客的必备主食。是年馍中的“高贵馍”。2、枣花:由....

更新时间:2019-01-14 16:17:13热度:12

三年前体检正常,三年后心梗死亡!元凶竟是这道家常菜!

最近,在北京电视台《我是大医生》的一期节目中,医生分享了一个患者的体检报告:三年前体检正常,三年后心梗死亡!三年前的赵女士,55岁,体检结果完全正常,无吸烟史,饮食偏清淡;三年后却心梗死亡。在这离奇的病案背后,潜藏着怎样的健康危机?这三年间....

更新时间:2018-11-25 16:29:53热度:0

软馅巧克力蛋糕,润滑爽口,居家聚会必备之甜品

今天欧品皇室蛋糕培训学校教大家做的是一款软馅巧克力蛋糕,润滑爽口,真是居家聚会必备之甜品啊!不说了,我先擦下口水,准备开始做了。食材准备:无盐黄油60g、甜巧克力(可可含量56%左右)45g、可可粒35g、蜂蜜15g、蛋白60g、上白糖35....

更新时间:2018-03-07 11:13:39热度:1

鸡蛋壳千万不要扔,用它解决这些问题,保准你大吃一惊!

来源:人民日报|健康圈你是不是打完蛋就随手把鸡蛋壳扔掉了?今天小编要告诉你,鸡蛋壳千万不要扔,它的用处可大着呢!清 洗 抹 布家里的抹布经常油腻腻的,还有一股难闻的味儿。现在教你用鸡蛋壳清洗抹布,不用手洗也能瞬间变干净!在锅中倒入清水,放进....

更新时间:2018-01-02 15:00:20热度:0

【特色山西】来山西旅游,如果错过这10样小吃, 那就太可惜啦!

吃货的人生就像一列火车总结起来就是——逛~吃,逛~吃,逛吃逛吃逛吃……来山西旅游,如果错过了山西的美食那就太可惜啦!最近“中国地域十大名小吃”的评选....

更新时间:2017-12-25 16:38:41热度:0

山西小伙一碗凉皮,让他年收入30万!所有人都惊呆了!

一碗凉粉年收入30万图片上的人叫高强,今年32岁山西省万荣县万泉乡万泉村人家中三口人,妻子叫吴九娜两口子有一个宝贝女儿今年读二年级高强从二十岁开始卖凉粉饸饹等小吃,已经十二年了高强和妻子吴九娜主要是在周边农村赶集卖小吃由于高强的小吃品种多调....

更新时间:2017-10-11 21:16:39热度:1

山西这个下岗职工,靠2道菜挣了1000多万……

2个甜品稳赚一千多万贾永旗准备做泡泡油糕在山西省运城市提起万荣县有一家老贾甜食店大家都会翘起大拇指说那里的炒晋糕、泡泡油糕真好吃老贾甜食店的创始人叫贾永旗是一位下岗职工老贾创新了晋糕和油糕的做法把晋南人都爱吃的晋糕做成炒晋糕把家喻户晓的油糕....

更新时间:2017-10-11 21:08:07热度:0

中国十大名茶的冲泡方法

我国饮茶历史悠久,茶叶品种更是多样,而关于十大名茶之论,更是各执一词。所以今天小编所选的十大名茶,不仅取其名,更取其类,从而让您得以触类旁通,从一名茶,熟悉一类名茶。简单说,看完这篇文章,中国的茶,您就都会泡了。第一、铁观音铁观音素有“茶王....

更新时间:2017-09-25 20:45:46热度:0